TAKASHIMAYA BLOG新宿タカシマヤ

*霜月の季節菓子*金沢<和菓子 村上>のご紹介

2010.11.16
フードコンシェルジュのラムです。

霜月に入りましたね。立冬を向かえ、暦の上では冬となりました。
今年もあと2ヶ月・・・1年がたつのは、早いですね。

和菓子売場でも、秋から冬へと情緒感あふれる上生菓子を見かけます。
今日、ご紹介するのは、金沢の和菓子 「村上」。


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金茶の湯とともに栄えた加賀百万石の菓子文化 金沢の地で、
はぐくまれた和菓子屋さんです。
関東のタカシマヤでは、新宿店、東京店、横浜店、高崎店に店舗があります。


*** <和菓子 村上> 霜月の上生菓子 ***

季節によって様々な形に変わる上生菓子は、吟味され
上質な素材をふんだんに使っております。見て楽しい、食べてうれしい上生菓子、
四季折々の風情をお楽しみください。


・・・山茶花・・・・

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この時期寒気に負けず、真っ盛りに咲く山茶花は職人の華麗なテクニックで表現しています。
中に黄身あんを使用しています。 1個 263円


・・・・初霜・・・・ 

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寒さのきつい日に地表に付く様を表しています。
白小豆の粒あんを使用しています。 1個 263円


・・・秋景色・・・ 

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今年の新作です。 中は小豆のこしあんです。 1個 263円


このほか、小さなお団子を2つ串にさした、かわいらしいお団子もございます。
種類が豊富ですので、ちょっとした手土産にお使いいただいたり、
お友達やお客様がいらっしゃった際に、お茶菓子でお出しいただいたり・・・おすすめです♪


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とてもやわらかく、もちもちのお団子です。何個でも食べてしまいそうです。
お団子 (左上より 黒蜜・栗 左前より よもぎ・みたらし・こしあん) 各1本 95円


また、ご来店のお客様からフードコンシェルジュにて季節商品である「おはぎ」の
ご要望を多く頂戴しておりましたため、このたび定番商品として
新宿タカシマヤ<和菓子 村上>にて販売することになりました。


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きなこのおはぎの中には、大納言小豆の粒あんをたっぷり包み込みました。
おはぎ (粒あん・きなこ・各1個) 各168円


小京都・金沢のお菓子を堪能しながら、古都に思いを寄せて、
来る冬支度を・・・・。                                   by ラム 
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