TAKASHIMAYA BLOG新宿タカシマヤ

vol.326 パティシェリア「メゾン・ダーニ」のご紹介♪

2019.01.26
洋菓子売場のさぁやです。
寒い日と、暖かい日が交互に訪れ体に厳しいこの頃
みなさまいかがお過ごしでしょうか?
本日はパティシェリアの期間限定パティスリーをご紹介させていただきます♪

    メゾン・ダーニ シロカネ
■販売日:1月31日(木)まで
※1月29日(火)は入荷がございません。


【戸谷尚弘(とだになおひろ)氏プロフィール】
1978年5月3日富山県生まれ。20歳の時に都内のレストランでパティシエとしてスタート。
その後単身で渡仏。老舗洋菓子店「LA VIEILLE FRANCE」「Miremont」で修行の後、
2015年に帰国。同年6月、港区白金に「MAISON D'AHNI Shirokane(メゾン・ダーニ シロカネ)」をオープン。

白金の人気店「メゾン・ダーニ シロカネ」がパティシェリアに初登場!
「メゾン・ダーニ シロカネ」のシェフパティシエの戸谷尚弘氏が、厳選した素材を使い、
本場の製法で焼き上げるこだわりのガトーバスクや、生ケーキもご用意いたしました。
この機会に是非ご賞味ください。


フランスとスペインの国境にまたがるバスク地方で、くじら漁にでかける漁師たちが
保存食として持って行っていたものがスイーツとして進化して、たくさんの人達に
愛されてきたといわれている郷土菓子「ガトーバスク」。


「ガトーバスク」「ガトーバスク オウ ショコラ」「ガトーバスク オウ ポム」「ガトーバスク アラ クレーム」
各1個 税込486円


・ミルフィーユ 税込561円
・オランジュアマンド 税込604円
・フォレノワール 税込626円
・ゴシオア 税込518円
・ベレ バスク 税込604円
・タルトレット オウ フレーズ 税込604円
・モンブラン 税込604円


タルトレット オウ フレーズ 15cm 税込3,456円

ぜひ店頭にてご覧ください。
ご来店を心よりお待ちしております。

※都合により商品や内容に変更がある場合もございますので予めご了承くださいませ。
また、数に限りがございますのであわせてご了承くださいませ。

◆商品に関するお問い合わせ◆
新宿髙島屋 洋菓子売場 パティシェリアコーナー
代表 03-5361-1111 内線5824


パティシェリア~スイートな毎日~
パティシェリア~スイートな毎日~

*【パ】*【テ】*【ィ】*【シ】*【ェ】*【リ】*【ア】*パティシェリアは平成19年4月に新宿高島屋に誕生した人気パティシエから成る世界初のケーキのセレクトショップです。テイクアウトはもちろん、隣のカフェでもお召し上がりいただけます。また季節ごとにケーキの種類が変わります!*【入】*【荷】*【の】*【ご】*【案】*【内】*■ノリエット:水定休■パティスリー タダシヤナギ:火・水定休■パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース:月・土定休■パティスリープラネッツ:月・水・日定休■パティスリーミラベル:月・火・水・木・金定休■パティスリーリュー・ド・パッシー:水定休 ■ピュイサンス:水・木・金定休■プラチノ:金定休■エコール・クリオロ:月・火・水・木・日定休■ル・ジャルダン・ブルー:月・火定休■マ・プリエール:木・土・日定休■パティスリーレザネフォール:月・火・金定休■パティスリーヴォワザン:火・木・土・日定休日■パティスリーイケダ:水・木・金定休日都合により入荷日の変更や臨時休業する場合がございます。詳しくは売場までお問い合わせください。【ご予約について】●ご予約はお電話でも承れます。(繁忙期はご予約をお断りする場合もございます。)●ホールケーキ(アントルメ)のご予約は3日前までにお願い致します。パティシエがケーキに合わせて素敵なバースデープレートをご用意します。(※プレートは一部有料のブランドがございます。)【バースデープレートについて】●誠に勝手ながらプティガトー(カットケーキ)、ロールケーキなどにはバースデープレートはご用意しておりません。ご希望の際はお買い求めの3日前までにご相談承ります。(※プレートは有料でございます。)よろしければインスタグラムのフォローもお願いいたします。https://www.instagram.com/p/BTvC06qFBiP/☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆ お問合せ先:新宿高島屋 洋菓子売場◆パティシェリア◆03-5361-1111(代表) 内線5824

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