TAKASHIMAYA BLOG新宿タカシマヤ

誠に勝手ながら「TAKASHIMAYA BLOG」は
2022年2月28日(月)をもって
終了させていただきます。
これまで当ブログをご覧くださったお客様には
心より御礼申しあげます。
今後は、各店舗のWEBサイトをはじめ等で最新情報をお届けいたします。
引き続き高島屋をご愛顧賜りますよう
心よりお願い申しあげます。

☆大阪〈廣井堂〉栗むし羊羹 12月販売日のご案内

2021.12.01
こんにちは、和菓子売場のひめでございます。
大阪〈廣井堂〉栗むし羊羹の12月の入荷日が決まりましたのでご案内致します。。

※写真はイメージです。

廣井堂『栗むし羊羹』は、大粒の栗が中央にドーンと姿を見せ、小豆こしあんでしっかりと栗を覆い隠し、蒸し上げた羊羹の断面はまるで満月のような美しさです。刻み栗ではなく、丸ごと入っている栗の歯応えまで感じることができます。栗は蒸し羊羹に仕上げる前日に蜜漬けにしていることもあって、栗の芯の部分がきっちりと残っているのです。北海道産小豆を使用したこしあんに小麦粉などを栗みつで練り合わせて、大粒の栗を均等に並べて、蒸し上げて行きます。完成した『栗むし羊羹』を輪切りにして行きますと、圧倒的な存在感を見せる栗。決して日持ちさせようとするのではなく、また栗の品質に妥協することなく、くわえて、しっかりと小豆の風味も楽しませてくれます。もっちりとしていて、歯切れの良さもあり、栗のナチュラルな味わいがゆっくり広がって来ます。季節限定の『栗むし羊羹』是非ご賞味くださいませ。

大阪<廣井堂>栗むし羊羹 半棹 税込2,540円(予定)12本限定
入荷日 : 12月11日(土)
消費期限:製造から4日(冷蔵)
販売場所: 地下1階 和菓子売場 銘菓百選売場
※ご予約は店頭またはお電話にて承ります。インターネットでは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。

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※価格は変更される場合がございます。
※諸般の事情により、商品の入荷が遅延する場合や、入荷ができなくなる場合もございますので、ご了承ください。
※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦くださいませ。
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皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

●お問い合わせ:新宿タカシマヤ 和菓子売場 銘菓百選コーナー
TEL(03)5361−1111(代表) 内線5825
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