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☆氷室饅頭 販売のご案内☆

2021.06.26
こんにちは、和菓子売場のひめでございます。
毎年ご好評いただいております「氷室饅頭」を本年も販売いたします!
金沢では、7月1日の氷室開きの日に、氷を取り出して幕府に献上していました。庶民の口には入らなかったため、麦饅頭(酒饅頭)を作って厄払いし、無病息災を祈念しました。現在でも、6月末から7月1日にしか販売されず、金沢の和菓子屋さんで一斉に作られます。金沢市民の人口を越える『氷室饅頭』が売れるという夏の風物詩を御紹介いたします。
なお、一部商品につきましては当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、午後4時からの販売予定となります。ご了承くださいませ。

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★販売日時:以下の通り、商品により異なります。

〇商品番号①,③,④,⑧…7月1日(木)正午から
〇商品番号②,⑤,⑥,⑦,⑨…7月1日(木) 午後4時から

★販売場所:地下1階 和菓子売場 銘菓百選

※②越山甘清堂、⑤落雁諸江屋、⑥板屋、⑦菓匠高木屋、⑨竹林堂につきましては、当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、午後4時からの販売予定となります。ご了承くださいませ。
※ご予約は店頭及びお電話にて承ります。インターネットでの受付は致しておりません。

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森八 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個 ・・・・・ 税込152円(予定)
加賀前田家当主に現在も献上される氷室饅頭は、白・赤・緑の3色があり、しっとりとした酒饅頭でいずれもこしあんです。

※写真はイメージです。

越山甘清堂 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個・・・・・税込162円(予定)
金沢随一の酒饅頭の老舗として知られ、ふかふかの饅頭生地にこしあんを包んでいます。白・赤・緑の3色と、いずれもこしあんです。
当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、夕方からの販売です。

※写真はイメージです。

うら田 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個・・・・・税込141円(予定)
しっとりとした食べやすい酒饅頭で仕上げられていて、白(こしあん)、赤(粒あん)、緑(白あん)と三色あんこが違います。

※写真はイメージです。

柴舟小出 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個・・・・・ 税込152円(予定)
生姜煎餅「柴舟」で知られる老舗。酒饅頭ではなく小麦粉生地饅頭皮で、白・赤・緑の3色と、いずれもこしあんで包んでいます。

※写真はイメージです。

落雁諸江屋 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個・・・・・税込141円(予定)
ふっくらとして、内側にはたっぷりのこしあんが入っておりまして、食べ応え十分です。
当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、夕方からの販売です。

※写真はイメージです。

板屋 氷室饅頭 白・赤・緑・黄 各1個 ・・・・・税込151円(予定)
ふんわりと腰高な食べやすいサイズのお饅頭で、4色ありまして、白(こしあん)、赤(白あん)、緑(粒あん)、黄色(かぼちゃあん)です。
当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、夕方からの販売です。

※写真はイメージです。

菓匠高木屋 氷室饅頭 白・赤・緑・茶 各1個・・・・・税込141円(予定)

ほんわりとした大ぶりな酒饅頭で、内側にはたっぷりのこしあんが入っています。白・赤・緑の3色に加えて、黒糖を加えた茶色の4色があります。
当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、夕方からの販売です。

※写真はイメージです。

日本堂 氷室饅頭 白・赤・緑 各1個・・・・・税込152円(予定)
ふわふわの饅頭生地が特徴で、金沢市外のお店ですが、ファンの多いお店です。
白(こしあん)・赤(白あん)・緑(粒あん)と3色それぞれあんこが異なります。

※写真はイメージです。

竹林堂 甘酒饅頭 1個・・・・・税込151円(予定)
秘伝の自家製甘酒を使用した香り豊かな甘酒の生地で、自家製のこしあんをたっぷり包んで蒸しあげています。表面に竹林の焼き目が入っている、ふんわりと香りの立つ名物饅頭です。
当日朝に製造したものを北陸新幹線で輸送しますため、夕方からの販売です。

※写真はイメージです。

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※原材料の都合により、商品価格が変更になる場合がございます。
※いずれの商品もお作りできる数が限られておりますため、ご予約分で予定数に達した場合には、当日販売がございませんので、何卒ご了承ください。
※諸般の事情により、商品の入荷が遅延する場合や、入荷ができなくなる場合もございますので、ご了承ください。
※数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦くださいませ。

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皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げております。

★ご予約・お問い合わせ:新宿タカシマヤ 和菓子売場(銘菓百選コーナー)
TEL(03)5361-1111(代表) 内線5825
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