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☆〈富山〉引網香月堂 2月の上生菓子販売のご案内

2021.01.23
こんにちは、和菓子売場のひめでございます。
富山県に本店を構えます【引網香月堂】の上生菓子を10月より来年3月までの半年間、毎月テーマを決めて「伝統」と「革新」という2種類の上生菓子を販売いたします。ひとつのテーマより表現される伝統に重きをおいたお菓子と、少し新しいエッセンスを加えたお菓子。ふたつの異なるお菓子を是非ご賞味くださいませ。
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2月のテーマは「古今みんな香りを楽しむ」です。
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日本には香りを聞く・・・という表現がある程、昔から自然な香りを楽しむ文化があります。そんな香りをテーマにお菓子をご用意しました。蓬の香りと、春を司る女神で、新しい季節の訪れを楽しんでいただければ幸いです。
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〈伝統〉菓銘「下萌(しもたえ)」(きんとん)1個 税込432円 限定数 30個
春と言えば蓬(よもぎ)。きんとんの中の餡に蓬の香りを忍ばせました。餡のみどりが芽吹きの春を感じさせます。

※写真は盛り付けイメージです。器は含まれません。

※写真は盛り付けイメージです。器は含まれません。
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〈革新〉菓銘「佐保姫」(煉り切り) 1個432円 限定数 30個
古来のお菓子にも使用されているスパイスの表現を今の感覚で広げて調整したお菓子です。菓銘の佐保姫は霞の衣をまとった春を司る女神。淡い色合いがふんわりとした女神の佇まいを思わせます。

※写真は盛り付けイメージです。器は含まれません。

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販売場所:地下1階 銘菓百選売場
※販売日は2月中の木曜日・土曜日・日曜日となります。それ以外の曜日でお持ち帰りご希望の際はご相談ください。
※ご予約は店頭かお電話で承ります。インターネットでは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。
※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦くださいませ。
※やむを得ずキャンセルする場合には、必ずご連絡をお願いいたします。ご連絡無くキャンセルされた場合には、次回からのご予約を承れなくなる可能性もございますので、ご了承くださいませ。
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皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。
●お問い合わせ:新宿タカシマヤ 和菓子売場 銘菓百選コーナー
TEL(03)5361−1111(代表) 内線5825
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