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☆富山〈引網香月堂〉12月上生菓子のご案内

2020.11.21
こんにちは、和菓子売場のひめでございます。
富山県に本店を構えます【引網香月堂】の上生菓子を10月より来年3月までの半年間、毎月テーマを決めて「伝統」と「革新」という2種類の上生菓子を販売いたします。ひとつのテーマより表現される伝統に重きをおいたお菓子と、少し新しいエッセンスを加えたお菓子。ふたつの異なるお菓子を是非ご賞味くださいませ。
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12月のテーマは「古今みんな歌が好き」です。
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12月は歌をテーマに和歌と現代曲でお菓子をご用意いたしました。雪を題材にして、菓子銘の付け方の面白さを表現してみました。

〈伝統〉菓銘「春に知られぬ」 煉切製(芯は小豆こし餡) 1個税込432円 限定数 30個
※白に紫の花の図案です
「雪ふれば冬ごもりせる草も木も 春に知られぬ花ぞ咲きける」紀貫之(きのつらゆき)雪を花に見立てて、春の知らない花=雪という解釈です。
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〈革新〉菓銘「夜更け過ぎに」薯蕷きんとん製(芯は白小豆つぶ餡) 1個432円 限定数 30個
※きんとんに三色の玉を飾りつけ。
 「雨は夜更け過ぎに、雪へと変わるだろう(山下達郎)」クリスマスイブの歌から菓子銘を。

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販売場所:地下1階 銘菓百選売場
※販売日は12月中の木曜日・土曜日・日曜日のいずれかとなります。それ以外の曜日でお持ち帰りご希望の際はご相談ください。
※ご予約は店頭かお電話で承ります。インターネットでは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。
※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦くださいませ。
※やむを得ずキャンセルする場合には、必ずご連絡をお願いいたします。ご連絡無くキャンセルされた場合には、次回からのご予約を承れなくなる可能性もございますので、ご了承くださいませ。
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皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。
●お問い合わせ:新宿タカシマヤ 和菓子売場 銘菓百選コーナー
TEL(03)5361−1111(代表) 内線5825
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