TAKASHIMAYA BLOG新宿タカシマヤ

☆大阪 廣井堂 栗むし羊羹 11月販売日のお知らせ

2018.10.29
こんにちは、和菓子売場のひめでございます。
大阪〈廣井堂〉栗むし羊羹ですが、10月から栗むし羊羹の製造期間中の第2と第4の土曜日に入荷することが決まりました。

※写真はイメージです。
廣井堂の『栗むし羊羹』は、大粒の栗が中央にドーンと姿を見せ、小豆こしあんでしっかりと栗を覆い隠し、蒸し上げた羊羹の断面はまるで満月のような美しさです。刻み栗ではなく、丸ごと入っている栗の歯応えまで感じることができます。栗は蒸し羊羹に仕上げる前日に蜜漬けにしていることもあって、栗の芯の部分がきっちりと残っているのです。北海道産小豆を使用したこしあんに小麦粉などを練り合わせて、大粒の栗を均等に並べて、蒸し上げて行きます。完成した『栗むし羊羹』を輪切りにして行きますと、圧倒的な存在感を見せる栗。決して日持ちさせようとするのではなく、また栗の品質に妥協することなく、くわえて、しっかりと小豆の風味も楽しませてくれます。もっちりとしていて、歯切れの良さもあり、栗のナチュラルな味わいがゆっくり広がって来ます。季節限定の『栗むし羊羹』是非ご賞味くださいませ。

大阪<廣井堂>栗むし羊羹 半棹 税込2,430円(予定)
入荷日 : 11月10日(土)、11月24日(土)(終了時期に関しましては未定です)
消費期限:製造から4日(冷蔵)
販売場所: 地下1階 和菓子売場 銘菓百選コーナー
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
※価格は変更される場合がございます。
※諸般の事情により、商品の入荷が遅延する場合や、入荷ができなくなる場合もございますので、ご了承ください。
※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦くださいませ。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

●お問い合わせ:新宿タカシマヤ 和菓子売場 銘菓百選コーナー
TEL(03)5361−1111(代表) 内線5825
ページトップへ